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冬天吃萝卜比吃萝卜好!钾含量是苹果的9倍,单手炖比鲍鱼更新鲜。多吃不会胖,不会满足你的渴望! 股市晴雨表

时间:2021-03-26 20:36:28作者:佚名

原标题:冬天最好吃萝卜!钾含量是苹果的9倍,单手炖比鲍鱼更新鲜。多吃不会胖,不会满足你的渴望!

说的这么神秘,是什么食物?我都快流口水了!我们也不是悬念。说实话,是冬笋。

冬笋又称生笋、萌竹,是由毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育而成,素有“金衣白玉,菜中必备品”之称。与春笋不同,冬笋从不露面,像一个迷人的母亲捂着盖头躲在土里。

正因为如此,冬笋的味道更新鲜、更嫩、更营养、更油。炒菜做饭,什么都能搞定。

一、冬笋麻口?

现在是冬笋生产的好时机。有什么理由不吃它们?但是,很多人说,冬笋入菜时,口腔有麻木涩涩的感觉。不能怪竹笋不好。那是因为你错过了烹饪前的一个关键步骤:热烫。

冬笋含有草酸,建议煮之前用沸水煮一下,可以去除苦味。冬笋是许多人喜欢吃的美味食物。而不脱味的冬笋有苦味,很难进口。许多人没有煮熟冬笋,因为它们没有经过去苦味处理或去味不完全。

其实冬笋的味道不难闻,可以水煮泡。

二、冬笋排骨汤

怎么吃到焯水后最美味的冬笋?今天小美就教你一个冬笋排骨汤,充分利用冬笋嫩鲜香的特点,在汤里暖身滋养。

孙东排骨汤 配料:排骨250克,鲜冬笋80克,生姜5克,盐适量。

练习:

1.对于排骨,建议用排骨。将排骨放入锅中,煮沸去除血迹。

2.姜洗净切片。冬笋洗净后,用滚刀切大块,焯水捞出沥干水分。

3.加入排骨、冬笋、500克水和适量盐调味。

4.大火烧开后,转小火焖2小时。

第三,冬笋也可以这样吃

冬笋炒腊肉 配料:冬笋、腊肉、干辣椒、大蒜、生姜。

练习:

1.将腊肉洗净放入锅中,加入适量的水,煮至可以用筷子从腊肉皮中插入,切片。

2.冬笋切旧部分,去皮切成两半,然后切成薄片,放入沸水中,加入少许盐,焯水2分钟左右,取出沥干备用;洋葱切段,干辣椒切丝,大蒜去皮,生姜切片。

3.将干净的锅放在火上,加入培根,翻炒至出油。

4.加入生姜、大蒜和干辣椒,搅拌均匀。

5.加入冬笋,翻炒2分钟左右,然后加入葱段,翻炒均匀,即可上桌。

冬笋被托付了岁月,幸福,爱情。通过一个小小的冬笋,可以感受到冬天的特色和美好。面对静静流淌的岁月,只有爱和食物才能对得起。

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